خرما مضافتی

خرمای مضافتی را شاید بتوان یکی از خوش طعم ترین و دلچسب ترین انواع خرمای جهان دانست. به ویژه آنکه این خرما بیشتر به صورت رطب مورد مصرف قرار می گیرد و کمتر کسی را میتوان یافت که بعد از خوردن یک دانه از خرمای مضافتی احساس بسیار مطلوبی به او دست ندهد.

در ایران بعد از استعمران و شاهانی از مهمترین ارقام خرمای اقتصادی کشور می باشد. این رقم در نقاط مختلف کشور کشت شده است. موطن اصلی آن در ایران، بم کرمان است. مضافتی بم یکی از بهترین انواع خرمای ایران از نظر بازار داخلی محسوب می شود.

پراکنندگی این رقم علاوه بر استان کرمان (بم، جیرفت، شهداد، کهنوج، نرماشیر)، در سراوان، نیکشهر، سراوان، طبس، حاجی آباد و خور و بیابانک اصفهان نیز کشت می شود.

مضافتی از ارقام بسیار عالی تر و نیمه تر، به رنگ قرمز تیره متمایل به سیاه بوده و دارای کیفیت بسیار خوبی است.

این خرما که دارای رنگ مشکی جذابی است، رطوبتی بین 15% تا 35% بسته به زمان برداشت از درخت و محل کاشت آن دارد و اندازه دانه های آن معمولاً بین 5.2 تا 5.4 سانتی متر است.

بازار اصلی مصرف داخلی آن استان تهران است. در سال های اخیر به صادرات آن توجه خاصی شده است. احداث سردخانه در مناطق تولید این محصول، میتواند کمک موثری برای افزایش تولید آن باشد.